和普货车型的尺寸与载重吨位一样，冷藏车的分类也是依照新国标标准而确定的。根据新国标GB29753-2013《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》，当室外温度30摄氏度时，按车厢平均温度可把冷藏车划成八个种类（A-H），分别对应不同类型的货物运输。这也是我国首次在生产标准方面按厢内平均温度对冷藏车进行分类。

● 易腐食品冷藏车（A-F类）

A类冷藏车：平均温度12至0摄氏度；

B类冷藏车：平均温度12至-10摄氏度；

C类冷藏车：平均温度12至-20摄氏度；

D类冷藏车：平均温度小于或等于0摄氏度；

E类冷藏车：平均温度小于或等于-10摄氏度；

F类冷藏车：平均温度小于或等于-20摄氏度。

● 生物制品冷藏车（G、H类）G类冷藏车：平均温度8至2摄氏度；H类冷藏车：平均温度小于或等于-20摄氏度（虽然H类冷藏车温度要求和F类一致，但生物制品运输车还需要经过药监局的GSP认证，所以两者是存在差异的）。

常见的运输物品一览，直接关系国民健康
● 蔬菜水果（A-F类均有涉及）蔬果运输是易腐食品当中最复杂、最考验驾驶员的。因为货物类型非常丰富，对所需温度、湿度不一，且很多产品还容易受温度波动影响。另外，果蔬采摘后依然会呼吸并产生热量，因此非常考验冷藏车的保温、制冷效果和驾驶员的经验。
● 冷藏食品（D、E、F类均有涉及）冷藏食品运输相对比较简单，对温控要求相对没有蔬果精确，货物不结冰的情况下运输温度越低越好即可。主要货物有豆制品、禽蛋类、巧克力、水产、罐头和近期开放绿通的冷鲜肉（肉挂冷藏车)等，根据类型不同，D、E和F类冷藏车都是有所涉及的。
● 冷冻食品（F类）冷冻食品是易腐食品运输当中最简单的，因为这类货物有相对较长的质保期，同时也不需要严格控制温度，只要保证厢内平均温度在20度以下即可。主要运输的货物有冻肉制品，雪糕和饺子等各类速冻食品。此外，F类冷藏车也是目前最热销的，比如雪糕冷藏车，蓄冷冷藏车。
● 生物制品（G、H类）生物制品主要用于医疗领域，如医药冷藏车，因此可以说是冷链运输当中要求最严格的。不仅需要性能出色的运输车辆，而且运输该类货物的车辆还需要符合药监局新版GSP认证，对货物摆放位置、温度检测设备、管理流程等环节都有着相当严格的标准。G类冷藏车运输物品有疫苗、激素、血液、胰岛素等；H类冷藏车运输的物品有骨髓、干细胞、血浆等。

拜尔冷链在与知名冷机品牌商合作的同时也自主开发制冷系统，可为冷藏车主提供各种类型的冷藏车厢保温系统与制冷系统高度匹配的冷藏车，制冷快速，高温高效，节省能耗，降低运营成本。