伴随着国家对食品安全及药品安全的重视和冷链系统对冷链运输过程透明化管理的需求，因为有了物联网技术的发展，冷链运输监控系统除了监控冷藏车厢温度，控制制冷系统外，还增加了记录功能、追溯功能；又随着车联网技术发展，又实现了实时远程监控、车辆定位、温度监控等功能，从而可以对冷藏运输进行实时的透明化管理、实施的远程监控、实时的车辆定位、全程的追踪追溯和全程的温度控制。目前冷链运输监控系统已成为冷链运输的技术核心。

一般冷链运输中温度控制，冷冻运输温度在（-18℃～-22℃），需提供符合标准的冷藏车运送。配送食品主要有：速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物。

冷藏运输温度在（0℃～7℃），需提供符合标准的冷藏车运送，配送的物品主要有：水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等。

恒温运输温度控制在（18℃～22℃），需提供符合标准的保温、温控运冷链车辆运送，运送物品主要有：巧克力、糖果、药品、化工产品等等货物。